Genel Sağlık Yaşam

Antioksidan Nedir ve Antioksidan bakımından zengin 5 yiyecek

Antioksidan Nedir ve Antioksidan bakımından zengin 5 yiyecek
Antioksidan Nedir ve Antioksidan bakımından zengin 5 yiyecek

Antioksidan tüm sosyal medyada ve marka ambalajlarında gördüğünüz sağlıkla ilgili moda sözcüklerden biridir, ancak yine de birçok insan için, özellikle sağlıklı alışkanlıklar edinmeye yeni başlayanlar için belirsiz bir tanımı olan bir terimdir. 

Diğer popüler besinler gibi , antioksidanlar da daha sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olacak güce sahiptir, ancak bu terimin gerçekte ne anlama geldiğini, faydalarının kapsamını ve bu sözde besin güç merkezlerini nerede bulacağınızı bilmek önemlidir.

Antioksidan Nedir? 

Antioksidanlar, vücudumuzun hücresel hasarı geciktirmesine veya önlemesine yardımcı olabilecek önemli kimyasal bileşiklerdir. Bunu , yiyecekleri enerjiye dönüştürmek gibi günlük işlevlerinin yan ürünleri olarak vücudunuzun ürettiği serbest radikallerle , kararsız moleküllerle savaşarak yaparlar . 

Güneş ışığına, sigara dumanına ve kirletici maddelere maruz kalma dahil vücudunuzdaki çevresel stres faktörlerine yanıt olarak serbest radikaller de oluşur . 

Bu zararlı moleküller, vücudunuzdaki atomlar elektron kaybettiğinde veya elektron kazandığında ortaya çıkar. Serbest radikaller, esasen yakındaki atomlardan elektron “çalar”. Bu, hücrelerinizin yapısında veya işlevinde zamanla hücresel hasara yol açabilecek değişikliklere neden olabilir. Bu hasara “oksidatif stres” denir.

gettyimages-153328331
Kahve, iyi bir antioksidan kaynağıdır.

Antioksidanlar, vücudunuzun oksidatif strese karşı doğal savunmasının bir parçasıdır. İnsan yapımı veya doğal kaynaklı olabilirler ve binlerce gıdada bulunurlar . Vücudunuz da onları kendi başına yapabilir . 

Antioksidan bakımından zengin 5 yiyecek

Bazı antioksidanlar vitamin, bazıları mineral ve bazıları diğer kimyasal bileşiklerdir. C vitamini ve E vitamini ile selenyum ve beta-karoten gibi bazı antioksidanlara zaten aşina olabilirsiniz . 

Vitaminler, karotenoidler, terpenler, alkaloidler, mineraller, flavonoidler, kurkuminler, kateşinler, tanenler, antosiyaninler, lignanlar, glikozitler ve daha fazlası dahil olmak üzere birkaç antioksidan ailesi vardır. Bu çok fazla harf karmaşası, ancak gerçekten bilmeniz gereken tek şey yüzlerce – ve muhtemelen binlerce – antioksidan türü olduğu.

Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi’ne göre , bugüne kadar bilim, antioksidan açısından zengin gıdalar açısından zengin bir diyet yemenin sağlığı iyileştirebileceğini ve kronik hastalıklarla mücadeleye yardımcı olabileceğini açıkça gösteriyor. NCCIH raporlarına göre çok açık olmayan şey, bu bağlantının doğrudan bu gıdaların antioksidan içeriğine mi yoksa bu gıdaların vitamin ve mineral içeriğine veya başka bir bileşenine mi atfedildiği. 

NCCIH ayrıca, antioksidan takviyesinin daha iyi sağlık veya hastalıkların önlenmesi ile önemli ölçüde bağlantılı olmadığına dikkat çekiyor – yalnızca gıda yoluyla antioksidan tüketimi vardır. 

Her iki durumda da, antioksidan açısından zengin besinler zengin bir diyet. Aynı zamanda vitamin, mineral ve diğer besinler açısından zengin bir diyettir. Bu nedenle diyetinize antioksidan eklemek birden fazla şekilde yardımcı olabilir. Burada antioksidan alımınızı artırmak için beş fikir var.

Yapraklı yeşillikleri sandviçlere, karıştırmalara ve smoothie’lere ekleyin

gettyimages-545874501
Sevin ya da sevmeyin, ıspanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeler antioksidanlarla doludur.

Yapraklı yeşillikleri duymaktan sıkıldıysanız özür dilerim. Ben de onlardan pek hoşlanmıyorum, ancak araştırmalar sürekli olarak yapraklı yeşilliklerin insanlar için mevcut en besleyici bitkisel gıdalardan bazıları olduğunu gösteriyor . Yeşil yapraklı sebzeler yüksek konsantrasyondaki vitamin ve minerallerin yanı sıra yüksek konsantrasyonda antioksidan içerir . 

Yemeklerinize yapraklı yeşillikler eklemek, antioksidan tüketiminizi artırmanın kesin bir yoludur. Onların tadından hoşlanmıyorsanız, sizi suçlamıyorum. Tadı, bir yemeğin diğer bileşenleri tarafından maskelenebileceği yemeklere dahil etmeye çalışın. Örneğin, bir hamburgere veya kahvaltılık sandviçlere ıspanak ekleyin; lahanayı meyve yüzlü olarak karıştırın; veya tatlı patates esrarına bahar karışımını ekleyin. 

2. Kendi kolay meyve şurubunuzu yapın 

Tatlı kahvaltı yapan bir insan mısınız? Öyleyse, günün ilk öğününüze daha fazla antioksidan eklemek için harika bir fırsatınız var. Krep, waffle ve Fransız tostu klasik bir akçaağaç şurubuyla harikadır. Ancak antioksidan desteği için normal şurubunuzu ev yapımı bir meyve şurubu ile değiştirmeyi deneyin. 

Her türden meyveler antioksidan içerir, ancak bazıları özellikle bol miktarda bulunur: Yaban mersini, aronia meyveleri ve kızılcıklar , antioksidanların en güçlü meyve kaynaklarından bazılarıdır .  

Bir dut şurubu yapılması gereken aşamalar. Ahududu, yaban mersini ve böğürtlen gibi çeşitli meyveleri tavada biraz su ile kaynatın. Yapışmayı veya yanmayı önlemek için düzenli olarak karıştırın ve su buharlaşana kadar kaynamaya devam edin. Bu, seçtiğiniz kahvaltınızda çiselemek için keskin bir şurup iyiliği bırakacaktır. Biraz tatlandırmak için bal, tarçın veya stevia da ekleyebilirsiniz. 

Her şeyin üzerine fındık serpin

irina-lvova-tzlpxgfvq6a-unsplash
Irina Lvova / Unsplash

Sağlıklı omega-3 ve omega-6 içeriği ile müjdeleyen birçok çeşit kuruyemiş, aynı zamanda etkileyici antioksidan içerir . Mevcut kanıtlar, cevizin en yüksek antioksidan konsantrasyonuna sahip çeşit olduğunu göstermektedir. Ayrıca diğer kuruyemişlerin yakından takip ettiğini göstermektedir. 

Bakın, kuruyemişlerin internetteki sağlıklı atıştırmalık fikirlerinin her listesini yapmasının bir nedeni var. 

Diyetinize fındık eklemek yulaf ezmesi ve parfenin üzerine doğranmış fındık serpmeyi deneyin. Ayrıca fındıkları smoothie’lerle karıştırabilir ( iyi bir karıştırıcınız olması koşuluyla ) veya tostun üzerine fındık yağı sürebilirsiniz. Veya, istediğiniz herhangi bir çeşitten bir avuç dolusu atıştırabilirsiniz. 

Yazar Hakkında

Futbol Gündemi

Futbol Gündemi futbol ve diğer spor aktivitelerini sizlere güncel bir şekilde sunmak, doğru bilgiyi amaçlamaktadır. Futbol gündemi spor haberlerini doğru haber anlayışını benimsemektedir.

Yorum Ekle

Yorum yazmak için tıklayın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kayıt Ol | Anında 50 TL Deneme Bonusu Kazan !

1200 TL ve Üzeri Hoş Geldin Bonusu Kazan !

Deneme Bonusu Veren Bahis Siteleri !

1200 TL ve Üzeri Hoş Geldin Bonusu Kazan !